Myotale.fi

OLETKO IHAN VARMA, ETTÄ HALUAT HALLITA KAIKKEA? osa 2

Viime kirjoituksessa puhuin sellaisesta stressistä, joka johtuu tilanteista, kun kaikki karkaa käsistä ja tuntuu siltä, että nyt ei hallita enää mitään oman elämän tahoa. Siinä totesin, että silloin kannattaa kääntää katse uuteen suuntaan ja jaksaa aloittaa joku uusi toiminta, jossa kontrollin halu toteutuisi. Tässä jatkan vähän toisenlaiseen stressin syyhyn: jatkuviin kiireisiin.

Merkitseekö Kiire Menestystä?

Muistan, kun ihmettelin yhtä projektipäällikköä isossa yrityksessä. Tiesin, että hänellä on erittäin paljon asioita vastuullaan ja koko ajan täytyy hoitaa jotain, mutta oli hänelle asiaa minullakin. Olin silloin vasta opiskelija. Lähetin hänelle sähköpostia ja sovimme tapaamisesta. Tapaaminen oli hyvin produktiivinen ja siihen kului juuri sen verran aikaa, joka riitti kaikista asioista sopimiseen. Lähdettyäni suljin oven hänen huoneeseen ja ajattelin, että tapasin juuri aivan ihmeellisen ihmisen: sellaisen, joka osaa käyttää aikaa tehokkaasti ja jaksaa perehtyä kaikkiin asioihin kaikella huomiolla. Jatkossa, kun olimme jo tekemässä töitä yhdessä, huomasin yhden asian, josta kerron tässä myöhemmin.Usein stressimme johtuu siitä, että on koko ajan kiire. Jotkut ihmiset jaksavat viettää normaalia elämää, kun taas joidenkin tavoitteet ovat niin korkealla, että vuorokauden 24 tuntia eivät millään riitä. Jotain jää silloin tällöin kesken, mutta kaikki halutaan viedä loppuun saakka ja parhaalla mahdollisella tavalla. Puhelin soi koko ajan, ja – tässä vaiheessa yrittäjät varmasti nyökkäävät myönteisesti – tarkkaan suunniteltu päivä voi mennä pilalle yhdestä aamulla saapuneesta sähköpostista, jossa on oikein kiireellisiä asioita taas hoidettavana. Ja suunnitelmat taas romahtavat. Se, että ihminen ei voi sataprosenttisesti kontrolloida omaa aikaa, on ihan normaalia, mutta kun sitä on elämässä koko ajan, se voi saada vahvemmatkin persoonat masentumaan. Olin joskus itsekin yrittäjä, kunnes tajusin, että en enää tarvitse niitä tavoitteita, joiden takia joskus aikaisemmin yrittäjäksi ryhdyin – ja myin firmani. Vain ja ainoastaan sen takia, että jaksoin myöntää: en kestä, en pysty, en halua. Ei se kiire kenenkään menestyksestä kerro, vaikka tällaista ajattelutapaa nyt kaikkialla mainostetaankin. Mutta mitä jos omia tekemisiä haluaa jatkaa ja stressi häiritsee?

Merkitseekö Kiire Menestystä?

Palaan edelliseen kappaleeseen tästä projektipäälliköstä. Hän ei vaikuttanut kovin stressaantuneelta ihmiseltä, vaikka menoja ja kokouksia oli koko ajan – ja silloin tällöin tapahtui myös kaikkea odottamatonta, mihin piti saada päätöksiä ja toimenpiteitä aikaan ja heti. Näiden rinnalla oli kuitenkin myös rutiinia, jota piti myös hoitaa. Opettelin häneltä yhden erinomaisen viisauden: keskity siihen, mitä teet. Vaikka olisi kuinka kiire. Siinä vaiheessa, kun edessä on pitkä ja kiireinen päivä ja yhtäkkiä kaikki suunnitelmat romahtavat heti aamulla venyneen kokouksen tai tuotannossa tapahtuneen tapaturman takia – keskity siihen, mitä olet juuri tekemässä. Kaiken muun saa sovittua. Ja lopeta työpäiväsi sillä hetkellä, joka tuntuu oikealta, eikä silloin, kun kaikki on tehty, sillä tällaisessa työssä kaikkea ei kuitenkaan saa tehtyä. Muistelin hänen oppeja ollessani jo yrittäjä ja jonain hienona päivänä olin myöhässä kokouksesta kokonaiset kaksi tuntia.

keskittynyt työ

Toisen kerran rahaliikenne oli myöhässä muutaman viikon. Kolmannessa tapauksessa projektin toteutus pysähtyi siihen, että joku taho ei saanut omia sopimuksia noudatettua. Ja kaikkea tällaista tapahtui koko ajan, ja stressasin siitä paljon, kunnes tämä projektipäällikkö tuli mieleen. Ja tiedätkö mitä? Kaikki muuttui. En enää ottanut kiireitä niin vakavasti, koska ymmärsin: olen tavallinen ihminen enkä voi ehtiä enemmän kuin vuorokauteen mahtuu. Tämän lisäksi opin sulkemaan kännykkäni yöksi, jos tiesin, ettei mitään hätätilanteita ole tulossa. Ja jaksoin keskittyä asioihin paremmin. Tämän kautta ne myös hoituivat paremmin ja nopeammin, ja kiireet vähenivät. Kun kaikkea tehdään rauhallisesti ja jaksetaan keskittyä sekä ymmärtää, ettei maailma yhteen myöhästymiseen romahda, kiireistä johtuva stressi helpottuu.

OLETKO IHAN VARMA, ETTÄ HALUAT HALLITA KAIKKEA?

Tässä tulee nyt pitkä juttu, joka ei todennäköisesti yhteen kirjoitukseen mahdu. Muistan ne päivät, kun olin itse stressaantunut ja masentunut ja kuinka ikuiselta tuntui kaikki aika, jota kulutin erilaisissa puuhissa – ja miten pääsin siitä vihdoin viimein pois. Tässä kerron sekä omista kokemuksistani että siitä, mitä maailman psykiatrit ja psykologit ovat tutkineet. Miten saada helpotusta stressiin? Miten masennus hoidetaan omatoimisesti? Jotkut lukijat saattavat tässä vaiheessa kommentoida, että stressi ja masennus ovat kaksi täysin eri asiaa, mutta minä en ole mikään lääkäri tästä kiistelemään. Tiedän, että eroja on, mutta keskityn enemmän siihen, mikä voisi auttaa tällä hetkellä vaikeassa tilanteessa eläviä ihmisiä.

Syitä Stressille

Kun stressin syy on tiedossa… mutta hetkinen, mistä sen tietää? Stressejä ja masennuksia analysoidaan, ajatellaan, pohditaan ja tutkitaan. Joillakin ihmisillä stressi on seuraus vuosia jatkuneesta työstä. Jotkut kärsivät stressistä kotona, kun siellä on liikaa tekemistä tai suhteet läheisten kanssa tuovat koko ajan uusia haasteita eteen. Jotkut ihmiset törmäävät jossain vaiheessa elämää siihen, että nyt ei enää tiedetä oikeaa kulkusuuntaa – ja tuntuu siltä, että jalkojen alta on viety perustukset pois. Joissakin tapauksissa nähdään sitäkin, että stressistä kärsivä ihminen ei löydä elämästään mitään sektoria, jota hän hallitsisi, kun hän olisi taas halukas kontrolloida kaikkea, mitä hänen elämässään tapahtuu. Onko niin väliä, mistä stressi johtuu, kun stressitilanteeseen ollaan jo jouduttu? Sanoisin, että merkitystä on kaikilla stressiä edeltäneillä tekijöillä, mutta kun ollaan jo tilanteen edessä kasvot vastakkain, täytyy ryhtyä toimiin – ja mitä aikaisemmin aloitetaan, sitä tehokkaammin se toimii.

Syitä Stressille

Kontrollin Tarve

Tässä tarkoitan siis sitä kontrollin tarvetta, kun haluamme kontrolloida kaikkea, eikä sitä kontrollia, missä olisimme itse olleet kontrolloitavana persoonana. Ihmiselle on täysin normaalia haluta hallita tilanteita kuin tilanteita, mutta tämä ei valitettavasti ole aina mahdollista. Töissä isoista asioista päättävät kovemmat päälliköt, yliopistossa edetään muiden mukaan eikä omaan tahtiin sopivalla tavalla, perheessä täytyy aina ottaa huomioon muidenkin toivomukset eikä läheisiä voi pakottaa tekemään vain sitä, mitä itse haluaa, ja ystävätkin saattavat silloin tällöin toimia odottamattomasti. Sitä sattuu. Kun tuntuu siltä, että tilanne lähtee käsistä, sitä ei tarvitse yrittää palauttaa oman kontrollin alle, vaikka mieli tekisi juuri sitä. Tällainen toiminta aiheuttaa kuitenkin sen, että tilanne karkaa käsistä entistä nopeammin ja kaikkialla kohdataan vain protestia. Muodostuu noidankehä, josta on pakko päästä pois. Mikä siihen auttaa, kun kompromisseihin ei ole enää stressin takia valmiutta ja jatkuvat yritykset saada kaikki takaisin hallintaan loppuvat ikävästi? Siihen auttaa uusi toiminta.

Kontrollin Tarve

Uudella toiminnalla tarkoitan jotain sellaista, missä stressaantunut ihminen voi tuntea hallitsevansa tilannetta. Yksinkertaisin esimerkki on urheilu, mutta ei kuitenkaan joukkourheilu vaan urheilu yksin esimerkiksi kuntosalilla painojen kanssa. Lisäksi ihminen voi täysin hallitusti vaikuttaa omaan ruokavalioon. Tilanne on hänen kontrollissaan, ja kehokin kiittää hyvistä tuloksista. Hyvinvointi paranee ja elämään tulee uusi asia, jota hallitaan halutulla tavalla. Siinä vaiheessa avautuu jo uusia horisontteja ja yllättäen oma käsitys monesta asiasta muuttuu: läheisten kanssa jaksetaan sopia nyt asioista enemmän, ja töissä osataan ilmaista oma mielipide perustellusti ja loogisesti. Vaikka urheilu onkin helpoin esimerkki, se ei tarkoita sitä, että kaikkien täytyy nyt mennä urheilemaan: uusi harrastus voi liittyä vaikka neulontaan, ompeluun, autoiluun – siis kaikkeen siihen, mistä on joskus aikaisemmin ollut kiinnostusta.

ELÄVÄÄ KAUNEUTTA ARKEEN

Stressiin on olemassa monta ratkaisua. Yhteiskuntamme on osannut keksiä vaikka mitä keinoja auttamaan stressaantuneita ihmisiä, ja tänä päivänä me kaikki pyrimme hoitamaan stressimme mitä monimutkaisemmilla tavoilla. Haluamme jotain erikoista, sillä tavalliset keinot eivät enää toimi tai tuntuvat liian yleisiltä omaan ”hyvin erikoiseen ja ainutlaatuiseen stressiin”. Minulla on tässä hyvä uutinen: erikoisempia keinoja on vielä olemassa eivätkä ne koskaan lopu. Tänään kerron perhosista.

Inspiraatiota Lapsuuden Muistoista

Muistatko, kun lapsena juoksit kauniin perhosen perässä ja mielessä oli vain se ajatus, että perhonen on vaan niin kaunis ja sinun oli pakko saada katsoa sitä vielä pari hetkeä? Perhoset ovat kyllä kauniita. Jopa ne harmaat perhoset, joita meillä esiintyy monella nimellä, ovat kauniita: sen tekee muoto. Ja olen melko varma, että jokainen meistä tykkää kukista. Vaikka niitä ei kasvaisi kotona tai kotipihassa lainkaan, se ei kuitenkaan tarkoita, ettei kotiin tuotu kukkakimppu toisi mitään positiivisia ajatuksia ja tunteita, joita stressissä tarvitaan aina enemmän kuin normaalissa tilanteessa. Jossain vaiheessa kukat kuitenkin joudutaan heittämään pois. Mutta mitäs perhoset?

Inspiraatiota Lapsuuden Muistoista

Perhosia voi tuoda kotiin. He ovat täydellisiä lemmikkejä: heidän kanssa ei tarvitse lähteä lenkille, heitä ei tarvitse ruokkia aikataulun mukaan, heille ei tarvitse järjestää vesiastioita eivätkä he häiritse tavallista kotielämää tuomalla tassuissaan likaa sänkyyn tai, mikä vielä huonompi, ruokapöytään. Tällainen yksinkertaisuus onkin tärkeää silloin, kun koko elämä tuntuu jotenkin menevän ohi, mutta kiireitä on paljon: perhosten kanssa ei tarvitse vaivautua sen kummemmin, mutta lopputulos on yleensä ilahduttava. Pienillä teoilla isoja saavutuksia – ja tämä periaate on juuri se, mitä stressaantunut ihminen haluaisi enemmän omaan elämäänsä. Mistä aloittaa?Syksyisenä päivänä lähdetään hiljaiselle kävelylenkille, mikä on jo itsestään hyvä keino lievittämään stressiä. Tällä kertaa lähtö pitää kuitenkin sisällään kokonaisen tavoitteen: pitää kerätä toukkia! Kun perhosten toukkia on saatu muutama, ne sijoitetaan muovipurkkiin, joka kulkee valmiiksi mukana ja jossa on vähän multaa tai hiekkaa ja pieniä ravintokasveja. Purkin kanssa tullaan kotiin ja laitetaan se… jääkaappiin. Perhosten toukkien pitää talvehtia viileässä: luonnossa se tapahtuu maan alla, ja jääkaapin lämpö- sekä kosteusolosuhteet muistuttavat sitä perhosten toukkien luonnollista talvehtimispaikkaa. Ja kun purkki on laitettu jääkaappiin, sen voi unohtaa ainakin puoleksi vuodeksi.

Inspiraatiota Lapsuuden Muistoista

Ennen perhosten kuoriutumista keväällä, heille pitää järjestää uusi koti. Sen voi askarrella itse. Paras tapa on tehdä perhosille koti vanhasta akvaariosta, johon laitetaan kaikkea, mitä perhoset tarvitsevat – eli tavallaan luodaan itsenäinen ekosysteemi, joka vastaa perhosten luonnollista ympäristöä. Akvaarioon menee siis multaa ja hiekkaa, sammalta, heinää, pieniä oksia ja kukkasia ja vaikka puiden lehtiä. Kun perhosten koti on valmis ja ikkunoihin paistaa lämmin toukokuun aurinko, perhosten toukat voidaan ottaa jääkaapista pois ja siirtää ne tähän pieneen ekosysteemiin. Jossain vaiheessa ne kuoriutuvat ja siitä alkaa se luonnon kauneus omassa kodissasi! Uskon, ettei kukaan kuitenkaan ole sen verran egoisti, että pakottaisi perhoset asumaan koko kesän akvaariossa. Jos on kuitenkin halua nähdä näitä omia pikkulemmikkejä useammin ja säännöllisesti myös jatkossa, heille voi järjestää ruokintapaikan – vaikka omalla parvekkeella tai omakotitalon terassilla. Hyvä, jos pöydässä on syreenikimppu tai jopa käyneitä hedelmiä: silloin perhoset tulevat varmasti takaisin vielä useamman kerran. Yöksi ruokintapaikalle voi järjestää valaistuksen, sillä perhoset menevät pimeässä aina sinne, missä on valoa. Tällainen kaunis ja helppo harrastus vie ajatukset täysin muualle stressistä, ja kun keväällä akvaariossa herää uusia ja kauniita perhosia, stressi jää varmasti pois ainakin muutamaksi viikoksi.

Sienestämisen voi aloittaa helposti ja turvallisesti

Oletko haaveillut sienestämisestä, mutta sinusta tuntuu ettet tunne sieniä tarpeeksi hyvin? Monet meistä ovat käyneet lapsuudessa sienimetsässä mummon tai äidin kanssa, mutta aikuisena tapa on jäänyt eikä äitikään ole aina enää neuvomassa. Hyvä uutinen on se, ettei sienestys ole salatiedettä ja tietoa on saatavilla enemmän kuin koskaan. Mikäli sienimetsällä käyminen houkuttaa, rohkeasti vain mukaan. Suomen metsät tarjoavat runsaasti maukkaita ruokasuonia antiminaan ja suurin osa niistä on helposti tunnistettavissa. Ensimmäisellä kerralla kannattaa silti mahdollisuuksien mukaan lyöttäytyä kokeneemman sienestäjän seuraan, jotta saat herkkujen keräämisestä kaiken irti ja vältyt turhalta vaivalta. Mikäli lähipiiristä ei löydy innokasta sienestäjää, tarjoavat usein paikalliset sieniseurat tai Martat yhteisiä sienestysretkiä, joilla aloittelijat johdatetaan sienien maailmaan.

[…]

Suomi tarjoaa marjastajalle monipuolisia mahdollisuuksia

Marjastus on mainiota puuhaa ulkoilun ja retkeilyn ohessa. Parhaan marjasaaliin varmistat, mikäli suuntaat tutkimaan marjojen kukintaa, kypsymistä ja satonäkymiä jo ennen varsinaisen marjastuskauden alkua. Jo alkukesällä voi hyvin tarkistaa, missä näkyy eniten mustikkaa ja puolukkaa. Tämän jälkeen alkaakin säiden tarkkaileminen, halla ja kuivuus tarkoittavat pienempää marjasatoa. Avosoilla on tarjolla karpaloita jo ennen tätä, oikeastaan heti kun lumet ovat sulaneet.

[…]

Pentikin pääkallopaikka on säilynyt Posiolla

Posio on tunnettu kahdesta asiasta; upeasta luonnostaan ja Pentikistä. Toimitusjohtaja Pasi Pentikäisen mukaan tiivistää Pentikin toiminnan sanomalla, Pentik on keramiikkaan ja sisustustavaroihin keskittynyt kauppaketju ja design-yritys. Pentik-mäki, joka toimii samanaikaisesti kulttuurikeskuksena ja kauppana, sijaitsee Maaninkavaarantien alkupäässä. Alueella ovat Pentikin tehtaanmyymälä, kahvila, kahvikuppimuseo ja kotimuseo, jossa on näytteillä vanhaa talonpoikaisesineistöä. Pentik työllistää Suomessa yli 300 ihmistä ja yrityksellä on yli 80 myymälää. Pentikin valikoimaan kuuluu astioita, aterimia, sisustustyynyjä, mattoja, pyyhkeitä ja korituoleja. Pentikin keramiikka valmistetaan yrityksen omassa tehtaassa Posiolla. Sisustustavarat taas tuotetaan pääosin Aasiassa.

Pentikin perustajat ovat Anu Pentik ja tämän puoliso Topi. Anu Pentik on luonut yrityksen brändin ja Topi toimii yhtiön hallituksen puheenjohtajana ja oli pitkään yrityksen toimitusjohtaja. Pariskunnan lapset Pasi ja Raisa hoitavat nyt yritystä. Pasi Pentikäinen kertoo, että yritys on toiminut jo lähes 40 vuotta mutta hän kokee edelleen tekevänsä pioneerityötä.

[…]

Kalastuksen aloittaminen ei vaadi erityistaitoja

Kalastus on näennäisen yksinkertaista puuhaa eikä harrastuksen aloittamiseen tarvita viimeisimpiä huippuvälineitä. Parasta kalastuksessa on se, että siinä voi kehittyä jatkuvasti ja tuurillakin on osansa. Kyseessä onkin Suomen yleisin vapaa-ajan harrastus, josta löytyy sekä kirjallisuutta että keskusteluja loputtomasti. Koillismaa on oiva paikka sekä aloittelevalle että jo pidempään lajin kanssa puuhastelleelle harrastajalle.

[…]

Kuusamossa voi tutustua kiehtoviin petoihin

Kuusamon suurpetokeskuksessa vierailu on vaikuttava kokemus. Jo pelkästään ajomatka on rauhoittava ja kaunis, erityisesti ruskan aikaan. Kajaanintien varrella näkyy toinen toistaan kauniimpia järviä ja lampia. Tien varrella tulee vastaan kyltti, joka opastaa tien Kuusamon suurpetokeskukseen. Keskuksessa voi tavata poroja sekä petoeläimiä, joukossa myös Miesten vuoro -dokumentista tuttu Juuso-karhu viiden lajitoverinsa kanssa. Suurpetokeskuksessa vierailuita johtaa opas joka vetää kierroksen. Kierroksen voi varata omalle ryhmälleen tai liittyä joukon jatkoksi yleiselle kierrokselle. Lippu keskukseen maksaa kymmenen euroa. Kuusamon Suurpetokeskus saa kaiken tuottonsa lipputuloista.

[…]

Monipuolinen Kuusamo houkuttelee matkailijoita Suomesta ja maailmalta

Monipuolinen Kuusamo houkuttelee matkailijoita Suomesta ja maailmalta

Kuusamon matkailuvalttina ovat upea luonto ja ulkoilumahdollisuudet, vaeltamaan kannattaa matkustaa kauempaakin. Kuusamon luonto on kutsunut suomalaisia retkeilemään jo yli sadan vuoden ajan, sillä jo vuonna 1890 Kuusamo mainittiin Suomen matkailuyhdistyksen vihkosessa yhtenä merkittävimmistä kohteista. Matkaopas Lonely Planet on puolestaan listannut Oulangan kansallispuiston Euroopan yhdeksän parhaan kansallispuiston joukkoon. Kansallispuiston vetonaula on 80 kilometrin mittainen Karhunkierros. Nyt alueella panostetaan entistä vahvemmin myös ruoan tuotantoon ja matkailuelämyksiin.

Vaellusreittien varsilla riittää majoitusvaihtoehtoja. Oulangan kansallispuistossa on luontokeskus ja sen lisäksi suuri leirintäalue, seitsemän autiotupaa, kaksi päivätupaa ja näiden lisäksi vielä useita laavuja ja nuotiopaikkoja. Infopisteestä saa hyviä neuvoja retkeilyä varten ja astetta yksityiskohtaisempia karttoja alueen reiteistä.

Yksi kansallispuiston suosituimmista nähtävyyksistä on 325 metriä korkea Kiutakönkään koski. Koski osuu Karhunkierroksella matkan varrelle, mutta sitä pääsee ihailemaan myös lyhyemmin. Luontokeskukselta lähtee noin kilometrin mittainen kävelyreitti, joka johdattaa vierailijan kohti punaista dolomiittikalliota ja kosken kuohuntaa.

Mitä pakata mukaan?

Osa Kuusamon alueen vaellusreiteistä on melko vaativia ja helpommillakin reiteillä maasto on vaihtelevaa. Mukaan kannattaa siis ehdottomasti pakata hyvät vaelluskengät, jotka on ajettu sisään jo aiemmin. Suurin virhe esimerkiksi Karhunkierrokselle suuntaavilla vaeltajilla on se, että he ovat pakanneet mukaan liikaa varusteita tai lähtevät matkaan huonosti istuvilla kengillä. Karhunkierros on reittinä niin suosittu, että sen varrelta löytyy pisteitä, joissa voi täydentää varusteita.

Mitä pakata mukaan?

Vaikka reitit ovat selkeästi merkittyjä ja yöpymis- ja eväspaikkoja riittää, kannattaa matka suunnitella silti kunnolla etukäteen. Eksymisvaaraa ei juurikaan ole, sillä reittejä psytyy seuraamaan maalimerkkien ja opasviittojen avulla. Retkeilijöitä muistutetaan myös viemään pois kaikki jätteet, jotka he ovat tuottaneet. Vettä saa täydennettyä puroista matkan varrelta.

Päiväretkelläkin ehtii nähdä paljon

Jos monen päivän vaellus ei innosta tai reitit tuntuvat liian vaativilta, on alueella myös päiväretkeilyyn sopivia reittejä. Suosituin näistä on Pieni karhunkierros, joka on pituudeltaan 12 kilometriä. Tällä reitillä ei tosin pääse useinkaan kulkemaan kovin rauhassa, sillä erityisesti ruuhkan aikaan riippusiltojen kohdille muodostuu ruuhkaa. Pienen karhunkierroksen kiertämiseen suositellaan varaamaan noin neljä tuntia aikaa. Päiväreitin kulkeminen ei vaadi erityisiä varusteita, vaikka sopivat kengät helpottavat toki kulkua kaikilla reiteillä. Aina kannattaa pakata mukaan myös riittävästi nestettä ja pientä evästä. Päiväreittejä kulkee myös alueen eri vaaroille, kuten Valtavaaralle. Vaarojen laelta avautuvat huikeat näkymät yli alueen. Tunturien lisäksi reitit kulkevat kanjonien läpi. Kuuden kilometrin pituisen Kanjonin kurkkaus -reitin kulkemiseen kannattaa varata aikaa pari tuntia, jotta ehtii ihastella maisemia kanjonin pohjalla ja pitää evästauon.

Villiruoka villitsee Kuusamossa

Kuusamon houkutuksiin voi nykyään luonnon lisäksi lisätä vielä paikallisen ruoan, jota tarjoillaan matkailijoille gourmet-muodossa. Koillismaalla lanseerattuun Villiruokaprojektiin ottaa osaa noin 50 yritystä kaupan, matkailun, alkutuotannon ja elintarviketuotannon aloilta. Puhdas ja laadukas villiruoka on aidosti suomalainen valttikortti.

Villiruoka villitsee Kuusamossa

Villiruoalla tarkoitetaan Naturpoliksen kehittelemän projektin puitteissa kaikkea luonnosta saatavaa, puhdasta ruokaa. Tähän kuuluvat siis kaikki lihat, kalat, sienet, marjat ja yrtit. Vaikka esimerkiksi poron- tai hirvenlihalle ei voi saada tällä hetkellä luomustandardia, silti 99 prosenttia niistä on käytännössä luomua, sillä metsiä ei lannoiteta. Villiruoka on siis ainutlaatuinen, laadukas ja vahvasti suomalainen käsite.

Ruka Salongin matkailuyrittäjä, Ruka Kuksan myynti- ja markkinointijohtaja Marjo Määttä korostaa ruoan laadun merkitystä ja pitää villiruokaa askeleena oikeaan suuntaan. Ravintola tarvitsee raaka-aineita ympäri vuoden, mutta tarjottavaa voidaan muokata sesongin ja vuodenajan mukaan. Osan raaka-aineista voi kerätä kesällä ja kuivata talvea varten. Näin Rukan Kuksassa toimitaan mm. nokkosen suhteen. Myös pihlajanmarjahyytelöä valmistetaan varastoon. Nokkosen lisäksi Kuksan keittiössä hyödynnetään runsaasti esimerkiksi koivunlehtiä, mesiangervoa, väinönputkea ja maitohorsmaa. Kaikesta ruoasta ei saa villiruokaa, mutta samaa filosofiaa pyritään noudattamaan kaikessa ruoanvalmistuksessa. Kuksassa tarjottavat naudan sisäfileepihvit ostetaan pieneltä pohjoissuomalaiselta tuottajalta ja kananlihan maustamiseen käytetään villiyrttejä, muuten siitä ei oikein villiruokaa saisikaan.

Määttä kertoo brändin lyöneen läpi niin hyvin, että asiakkaat tulevat Rukan Kuksaan nimenomaan nauttimaan villiruoasta

Määttä kertoo brändin lyöneen läpi niin hyvin, että asiakkaat tulevat Rukan Kuksaan nimenomaan nauttimaan villiruoasta. Ruka Kuksassa villiruokaa on tarjottu nyt vuoden verran ja kysyntä on ylittänyt kaikki odotukset. Tarjolla on mm. paikallisilta kalastajilta hankittua kalaa, hirviseuroilta ostettua hirveä, Kuusamossa valmistettua hirvimakkaraa, luonnonvaratuottajien toimittamia villiyrttejä ja itse poimittuja sieniä ja pihlajanmarjoja. Ainoaksi ongelmaksi onkin muodostunut lähinnä saatavuus.

Vaelluksella joutuu kestämään myös hetkiä, jolloin ei tapahdu mitään

Vaeltajalle Kuusamo on erinomainen kohde, mutta huvittelumahdollisuudet ovat toistaiseksi rajalliset vaellusreittien varrella. Karhunkierrosta varten suositellaan varaamaan 3-4 päivää ja erityisesti yksin liikkeellä ollessa voi kaivata jotain rentouttavaa tekemistä päivän vaeltamisen jälkeen.  Jos haluat pitää tauon internetistä ja älylaitteista, sudokut ja ristikkolehdet ovat kevyitä matkaseuralaisia. Joka tapauksessa illoiksi kannattaa varata jotain tekemistä ja helppoa viihdykettä ovat myös esim. Book Beatin kirjamaailma tai PokerStarsin pelit. Rukalla riittää talviaikaan jonkin verran esiintyjiä ja tapahtumia sekä useita baareja ja ravintoloita. Tulevat keikat voi tarkistaa täältä.

Vaellus Kuusamon luonnossa on aina hyvä idea

Vaellus Kuusamon luonnossa on aina hyvä idea

Vaelluksen päätteeksi voi alueelle jäädä nauttimaan vielä muista aktiviteeteista. Kuusamon suurpetokeskuksessa voi tutustua turvallisesti karhujen elämään ja tavata myös elokuvista tuttuja kontioita. Luontoon liittyvistä aktiviteeteista vaeltamisen lisäksi on mahdollisuus harrastaa mm. kalastusta, koskenlaskua, melomista ja pyöräilyä. Rukalla pääsee talvisin laskettelemaan ja hiihtämään ja kesällä ihmettelemään itse tunturia. Kuusamosta löytyy majoitusvaihtoehtoja eri budjeteille ja useampia ravintoloita ruokanautintoja kaipaaville. Tämä onkin monesti tervetullutta vaihtelua rankkojen vaelluspäivien ja hieman yksipuolisemman nuotioruokailun jälkeen. Joka tapauksessa Kuusamosta palaa aina virkistäytyneenä ja hyväntuulisempana ja hetken aikaa ne arjen kiireetkin tuntuvat taas olevan paremmin hallinnassa.

Vaelluksen ei tarvitse olla nälkäkuuri!

Retkeilijät tietävät kuinka tärkeässä roolissa ruoka reissussa on, siksi vaelluksen ruokalistan suunnittelulle kannattaakin omistaa oma kirjoituksensa. Rinkan kanssa kulkeminen kuluttaa runsaasti energiaa ja ruokaa kannattaakin varata normaaliin kulutukseen verrattuna puolitoista- tai kaksinkertainen määrä ja ruokaa tulee aina varata yhtä ylimääräistä päivää varten. Eväitä suunnitellessa kannattaa ottaa huomioon ruokien paino, sillä turha paino rinkassa alkaa tuntua nopeasti. Ruokavalion tulisi sisältää tasapainoisesti hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja, jotta vaelluksella jaksaisi mahdollisimman hyvin. Luonnossa voi loihtia varsinaisia herkkuaterioita ja ruokailu on usein päivän tärkein hetki, siksi suunnitteluunkin kannattaa panostaa. Jos reissu kestää useita päiviä kannattaa mukaan valita sellaisia ruoka-aineksia jotka eivät pilaannu liian nopeasti.

[…]