Myotale.fi

Sienestämisen voi aloittaa helposti ja turvallisesti

Oletko haaveillut sienestämisestä, mutta sinusta tuntuu ettet tunne sieniä tarpeeksi hyvin? Monet meistä ovat käyneet lapsuudessa sienimetsässä mummon tai äidin kanssa, mutta aikuisena tapa on jäänyt eikä äitikään ole aina enää neuvomassa. Hyvä uutinen on se, ettei sienestys ole salatiedettä ja tietoa on saatavilla enemmän kuin koskaan. Mikäli sienimetsällä käyminen houkuttaa, rohkeasti vain mukaan. Suomen metsät tarjoavat runsaasti maukkaita ruokasuonia antiminaan ja suurin osa niistä on helposti tunnistettavissa. Ensimmäisellä kerralla kannattaa silti mahdollisuuksien mukaan lyöttäytyä kokeneemman sienestäjän seuraan, jotta saat herkkujen keräämisestä kaiken irti ja vältyt turhalta vaivalta. Mikäli lähipiiristä ei löydy innokasta sienestäjää, tarjoavat usein paikalliset sieniseurat tai Martat yhteisiä sienestysretkiä, joilla aloittelijat johdatetaan sienien maailmaan.

[…]

Suomi tarjoaa marjastajalle monipuolisia mahdollisuuksia

Marjastus on mainiota puuhaa ulkoilun ja retkeilyn ohessa. Parhaan marjasaaliin varmistat, mikäli suuntaat tutkimaan marjojen kukintaa, kypsymistä ja satonäkymiä jo ennen varsinaisen marjastuskauden alkua. Jo alkukesällä voi hyvin tarkistaa, missä näkyy eniten mustikkaa ja puolukkaa. Tämän jälkeen alkaakin säiden tarkkaileminen, halla ja kuivuus tarkoittavat pienempää marjasatoa. Avosoilla on tarjolla karpaloita jo ennen tätä, oikeastaan heti kun lumet ovat sulaneet.

[…]

Pentikin pääkallopaikka on säilynyt Posiolla

Posio on tunnettu kahdesta asiasta; upeasta luonnostaan ja Pentikistä. Toimitusjohtaja Pasi Pentikäisen mukaan tiivistää Pentikin toiminnan sanomalla, Pentik on keramiikkaan ja sisustustavaroihin keskittynyt kauppaketju ja design-yritys. Pentik-mäki, joka toimii samanaikaisesti kulttuurikeskuksena ja kauppana, sijaitsee Maaninkavaarantien alkupäässä. Alueella ovat Pentikin tehtaanmyymälä, kahvila, kahvikuppimuseo ja kotimuseo, jossa on näytteillä vanhaa talonpoikaisesineistöä. Pentik työllistää Suomessa yli 300 ihmistä ja yrityksellä on yli 80 myymälää. Pentikin valikoimaan kuuluu astioita, aterimia, sisustustyynyjä, mattoja, pyyhkeitä ja korituoleja. Pentikin keramiikka valmistetaan yrityksen omassa tehtaassa Posiolla. Sisustustavarat taas tuotetaan pääosin Aasiassa.

Pentikin perustajat ovat Anu Pentik ja tämän puoliso Topi. Anu Pentik on luonut yrityksen brändin ja Topi toimii yhtiön hallituksen puheenjohtajana ja oli pitkään yrityksen toimitusjohtaja. Pariskunnan lapset Pasi ja Raisa hoitavat nyt yritystä. Pasi Pentikäinen kertoo, että yritys on toiminut jo lähes 40 vuotta mutta hän kokee edelleen tekevänsä pioneerityötä.

[…]

Kalastuksen aloittaminen ei vaadi erityistaitoja

Kalastus on näennäisen yksinkertaista puuhaa eikä harrastuksen aloittamiseen tarvita viimeisimpiä huippuvälineitä. Parasta kalastuksessa on se, että siinä voi kehittyä jatkuvasti ja tuurillakin on osansa. Kyseessä onkin Suomen yleisin vapaa-ajan harrastus, josta löytyy sekä kirjallisuutta että keskusteluja loputtomasti. Koillismaa on oiva paikka sekä aloittelevalle että jo pidempään lajin kanssa puuhastelleelle harrastajalle.

[…]

Kuusamossa voi tutustua kiehtoviin petoihin

Kuusamon suurpetokeskuksessa vierailu on vaikuttava kokemus. Jo pelkästään ajomatka on rauhoittava ja kaunis, erityisesti ruskan aikaan. Kajaanintien varrella näkyy toinen toistaan kauniimpia järviä ja lampia. Tien varrella tulee vastaan kyltti, joka opastaa tien Kuusamon suurpetokeskukseen. Keskuksessa voi tavata poroja sekä petoeläimiä, joukossa myös Miesten vuoro -dokumentista tuttu Juuso-karhu viiden lajitoverinsa kanssa. Suurpetokeskuksessa vierailuita johtaa opas joka vetää kierroksen. Kierroksen voi varata omalle ryhmälleen tai liittyä joukon jatkoksi yleiselle kierrokselle. Lippu keskukseen maksaa kymmenen euroa. Kuusamon Suurpetokeskus saa kaiken tuottonsa lipputuloista.

[…]

Monipuolinen Kuusamo houkuttelee matkailijoita Suomesta ja maailmalta

Monipuolinen Kuusamo houkuttelee matkailijoita Suomesta ja maailmalta

Kuusamon matkailuvalttina ovat upea luonto ja ulkoilumahdollisuudet, vaeltamaan kannattaa matkustaa kauempaakin. Kuusamon luonto on kutsunut suomalaisia retkeilemään jo yli sadan vuoden ajan, sillä jo vuonna 1890 Kuusamo mainittiin Suomen matkailuyhdistyksen vihkosessa yhtenä merkittävimmistä kohteista. Matkaopas Lonely Planet on puolestaan listannut Oulangan kansallispuiston Euroopan yhdeksän parhaan kansallispuiston joukkoon. Kansallispuiston vetonaula on 80 kilometrin mittainen Karhunkierros. Nyt alueella panostetaan entistä vahvemmin myös ruoan tuotantoon ja matkailuelämyksiin.

Vaellusreittien varsilla riittää majoitusvaihtoehtoja. Oulangan kansallispuistossa on luontokeskus ja sen lisäksi suuri leirintäalue, seitsemän autiotupaa, kaksi päivätupaa ja näiden lisäksi vielä useita laavuja ja nuotiopaikkoja. Infopisteestä saa hyviä neuvoja retkeilyä varten ja astetta yksityiskohtaisempia karttoja alueen reiteistä.

Yksi kansallispuiston suosituimmista nähtävyyksistä on 325 metriä korkea Kiutakönkään koski. Koski osuu Karhunkierroksella matkan varrelle, mutta sitä pääsee ihailemaan myös lyhyemmin. Luontokeskukselta lähtee noin kilometrin mittainen kävelyreitti, joka johdattaa vierailijan kohti punaista dolomiittikalliota ja kosken kuohuntaa.

Mitä pakata mukaan?

Osa Kuusamon alueen vaellusreiteistä on melko vaativia ja helpommillakin reiteillä maasto on vaihtelevaa. Mukaan kannattaa siis ehdottomasti pakata hyvät vaelluskengät, jotka on ajettu sisään jo aiemmin. Suurin virhe esimerkiksi Karhunkierrokselle suuntaavilla vaeltajilla on se, että he ovat pakanneet mukaan liikaa varusteita tai lähtevät matkaan huonosti istuvilla kengillä. Karhunkierros on reittinä niin suosittu, että sen varrelta löytyy pisteitä, joissa voi täydentää varusteita.

Mitä pakata mukaan?

Vaikka reitit ovat selkeästi merkittyjä ja yöpymis- ja eväspaikkoja riittää, kannattaa matka suunnitella silti kunnolla etukäteen. Eksymisvaaraa ei juurikaan ole, sillä reittejä psytyy seuraamaan maalimerkkien ja opasviittojen avulla. Retkeilijöitä muistutetaan myös viemään pois kaikki jätteet, jotka he ovat tuottaneet. Vettä saa täydennettyä puroista matkan varrelta.

Päiväretkelläkin ehtii nähdä paljon

Jos monen päivän vaellus ei innosta tai reitit tuntuvat liian vaativilta, on alueella myös päiväretkeilyyn sopivia reittejä. Suosituin näistä on Pieni karhunkierros, joka on pituudeltaan 12 kilometriä. Tällä reitillä ei tosin pääse useinkaan kulkemaan kovin rauhassa, sillä erityisesti ruuhkan aikaan riippusiltojen kohdille muodostuu ruuhkaa. Pienen karhunkierroksen kiertämiseen suositellaan varaamaan noin neljä tuntia aikaa. Päiväreitin kulkeminen ei vaadi erityisiä varusteita, vaikka sopivat kengät helpottavat toki kulkua kaikilla reiteillä. Aina kannattaa pakata mukaan myös riittävästi nestettä ja pientä evästä. Päiväreittejä kulkee myös alueen eri vaaroille, kuten Valtavaaralle. Vaarojen laelta avautuvat huikeat näkymät yli alueen. Tunturien lisäksi reitit kulkevat kanjonien läpi. Kuuden kilometrin pituisen Kanjonin kurkkaus -reitin kulkemiseen kannattaa varata aikaa pari tuntia, jotta ehtii ihastella maisemia kanjonin pohjalla ja pitää evästauon.

Villiruoka villitsee Kuusamossa

Kuusamon houkutuksiin voi nykyään luonnon lisäksi lisätä vielä paikallisen ruoan, jota tarjoillaan matkailijoille gourmet-muodossa. Koillismaalla lanseerattuun Villiruokaprojektiin ottaa osaa noin 50 yritystä kaupan, matkailun, alkutuotannon ja elintarviketuotannon aloilta. Puhdas ja laadukas villiruoka on aidosti suomalainen valttikortti.

Villiruoka villitsee Kuusamossa

Villiruoalla tarkoitetaan Naturpoliksen kehittelemän projektin puitteissa kaikkea luonnosta saatavaa, puhdasta ruokaa. Tähän kuuluvat siis kaikki lihat, kalat, sienet, marjat ja yrtit. Vaikka esimerkiksi poron- tai hirvenlihalle ei voi saada tällä hetkellä luomustandardia, silti 99 prosenttia niistä on käytännössä luomua, sillä metsiä ei lannoiteta. Villiruoka on siis ainutlaatuinen, laadukas ja vahvasti suomalainen käsite.

Ruka Salongin matkailuyrittäjä, Ruka Kuksan myynti- ja markkinointijohtaja Marjo Määttä korostaa ruoan laadun merkitystä ja pitää villiruokaa askeleena oikeaan suuntaan. Ravintola tarvitsee raaka-aineita ympäri vuoden, mutta tarjottavaa voidaan muokata sesongin ja vuodenajan mukaan. Osan raaka-aineista voi kerätä kesällä ja kuivata talvea varten. Näin Rukan Kuksassa toimitaan mm. nokkosen suhteen. Myös pihlajanmarjahyytelöä valmistetaan varastoon. Nokkosen lisäksi Kuksan keittiössä hyödynnetään runsaasti esimerkiksi koivunlehtiä, mesiangervoa, väinönputkea ja maitohorsmaa. Kaikesta ruoasta ei saa villiruokaa, mutta samaa filosofiaa pyritään noudattamaan kaikessa ruoanvalmistuksessa. Kuksassa tarjottavat naudan sisäfileepihvit ostetaan pieneltä pohjoissuomalaiselta tuottajalta ja kananlihan maustamiseen käytetään villiyrttejä, muuten siitä ei oikein villiruokaa saisikaan.

Määttä kertoo brändin lyöneen läpi niin hyvin, että asiakkaat tulevat Rukan Kuksaan nimenomaan nauttimaan villiruoasta

Määttä kertoo brändin lyöneen läpi niin hyvin, että asiakkaat tulevat Rukan Kuksaan nimenomaan nauttimaan villiruoasta. Ruka Kuksassa villiruokaa on tarjottu nyt vuoden verran ja kysyntä on ylittänyt kaikki odotukset. Tarjolla on mm. paikallisilta kalastajilta hankittua kalaa, hirviseuroilta ostettua hirveä, Kuusamossa valmistettua hirvimakkaraa, luonnonvaratuottajien toimittamia villiyrttejä ja itse poimittuja sieniä ja pihlajanmarjoja. Ainoaksi ongelmaksi onkin muodostunut lähinnä saatavuus.

Vaelluksella joutuu kestämään myös hetkiä, jolloin ei tapahdu mitään

Vaeltajalle Kuusamo on erinomainen kohde, mutta huvittelumahdollisuudet ovat toistaiseksi rajalliset vaellusreittien varrella. Karhunkierrosta varten suositellaan varaamaan 3-4 päivää ja erityisesti yksin liikkeellä ollessa voi kaivata jotain rentouttavaa tekemistä päivän vaeltamisen jälkeen.  Jos haluat pitää tauon internetistä ja älylaitteista, sudokut ja ristikkolehdet ovat kevyitä matkaseuralaisia. Joka tapauksessa illoiksi kannattaa varata jotain tekemistä ja helppoa viihdykettä ovat myös esim. Book Beatin kirjamaailma tai PokerStarsin pelit. Rukalla riittää talviaikaan jonkin verran esiintyjiä ja tapahtumia sekä useita baareja ja ravintoloita. Tulevat keikat voi tarkistaa täältä.

Vaellus Kuusamon luonnossa on aina hyvä idea

Vaellus Kuusamon luonnossa on aina hyvä idea

Vaelluksen päätteeksi voi alueelle jäädä nauttimaan vielä muista aktiviteeteista. Kuusamon suurpetokeskuksessa voi tutustua turvallisesti karhujen elämään ja tavata myös elokuvista tuttuja kontioita. Luontoon liittyvistä aktiviteeteista vaeltamisen lisäksi on mahdollisuus harrastaa mm. kalastusta, koskenlaskua, melomista ja pyöräilyä. Rukalla pääsee talvisin laskettelemaan ja hiihtämään ja kesällä ihmettelemään itse tunturia. Kuusamosta löytyy majoitusvaihtoehtoja eri budjeteille ja useampia ravintoloita ruokanautintoja kaipaaville. Tämä onkin monesti tervetullutta vaihtelua rankkojen vaelluspäivien ja hieman yksipuolisemman nuotioruokailun jälkeen. Joka tapauksessa Kuusamosta palaa aina virkistäytyneenä ja hyväntuulisempana ja hetken aikaa ne arjen kiireetkin tuntuvat taas olevan paremmin hallinnassa.

Vaelluksen ei tarvitse olla nälkäkuuri!

Retkeilijät tietävät kuinka tärkeässä roolissa ruoka reissussa on, siksi vaelluksen ruokalistan suunnittelulle kannattaakin omistaa oma kirjoituksensa. Rinkan kanssa kulkeminen kuluttaa runsaasti energiaa ja ruokaa kannattaakin varata normaaliin kulutukseen verrattuna puolitoista- tai kaksinkertainen määrä ja ruokaa tulee aina varata yhtä ylimääräistä päivää varten. Eväitä suunnitellessa kannattaa ottaa huomioon ruokien paino, sillä turha paino rinkassa alkaa tuntua nopeasti. Ruokavalion tulisi sisältää tasapainoisesti hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja, jotta vaelluksella jaksaisi mahdollisimman hyvin. Luonnossa voi loihtia varsinaisia herkkuaterioita ja ruokailu on usein päivän tärkein hetki, siksi suunnitteluunkin kannattaa panostaa. Jos reissu kestää useita päiviä kannattaa mukaan valita sellaisia ruoka-aineksia jotka eivät pilaannu liian nopeasti.

[…]

Tule vaeltamaan Koillismaalle – tässä vinkit pakkaamiseen

Koillismaan luonto on vertaansa vailla ja katseltavaa ja koettavaa riittää vuoden ympäri. Jokaisella vuodenajalla on oma taikansa. Koillismaan luonnosta saa eniten irti vaeltamalla ja kohteista ei ole pulaa. Ystävälliset paikalliset toivottavat tervetulleeksi.

Jokamiehen oikeuden mahdollistavat liikkumisen ja Koillismaalla on hyvin tilaa. Luonnonsuojelualueilla jokamiehen oikeuksissa on kuitenkin rajoituksia. Jokamiehen oikeuden myötä saa liikkua luonnossa jalan, hiihtäen tai pyöräillen ilman maanomistajan lupaa. Voit liikkua metsissä, luonnonniityillä ja vesistöissä. Myös ratsastaminen on sallittua. Alueilla joilla saa liikkua, voi myös oleskella ja tilapäisesti yöpyä. Lisäksi on luvallista poimia luonnonmarjoja, sieniä ja rauhoittamattomia kasveja, onkia ja pilkkiä sekä veneillä, uida ja kulkea jäällä. Maanomistajan maankäyttöä ei kuitenkaan saa haitata, joten pihalla tai viljelyksessä olevilla pelloilla ei saa kulkea. Toisen maalle ei saa tehdä avotulta, eikä sieltä saa kaataa puuta tai ottaa kuivunutta puuta, sammalta tai jäkälää. Toisten kotirauhaa tulee kunnioittaa, eli liian lähelle asumusta ei sovi leiriytyä. Lisäksi eläimiä ei saa häiritä, ja metsästys ja kalastus on mahdollista vain tarvittavilla luvilla.

[…]

Reino Rinne pelasti Koillismaan upeat kosket

Koillismaata tunnetuksi tehnyt ja alueella vahvasti vaikuttanut Reino Rinne oli toimittaja, kirjailija ja luonnonsuojelija. Rinne syntyi Kitkajärven Suonnansaaressa Kuusamossa 17. heinäkuuta 1913 ja kuoli 6. helmikuuta 2002 myös Kuusamossa. Nuoruusvuotensa Rinne vietti Posiolla ja työskenteli metsässä savotassa sekä metsänvartijan tehtävissä.

[…]

Koillismaan alueella myös elintarvikealalla pärjätään

Kyläkauppiaat Ari ja Airi Jalava kertovat kauppansa historiasta. Jalavan kaupalla on historiassa vahvat juuret. Kauppa perustettiin jo vuonna 1883 Pistojärveltä Vienankarjalasta kotoisin olevan Stephan Jakowleffin toimesta, jonka jälkeen kauppaa ovat isännöineet Stephanin pojat Nikolai ja Mikko sekä Nikolain pojat Janne ja Kalle. Nykyisin Jalavaa hoitavat Ari ja Airi Jalavan poika Mikko vaimonsa Lauran kanssa.

[…]